Vacanțe colorate în Bulgaria

Teritoriul Bulgariei a fost locuit încă din antichitate, așa cum atestă numeroasele așezări antice și movile funerare ale țării. Bulgaria actuală a fost leagănul uneia dintre cele mai vechi civilizații din Europa - cea mai veche podoabă din aur descoperită vreodată, găsită în necropola calcolita de lângă Varna, este o dovadă a acestui fapt. Din epoca Traciei Antice s-au moștenit monumente culturale valoroase, inclusiv morminte, precum cel de la Kazanlak, mormântul Aleksandrovska și mormântul Sveshtarska); comori (tezaurele Panagyursko, Rogozensko și Valchitransko), sanctuare și temple (la Perperikon, Starosel, Kozi Gramadi, Begliktash și altele).

Primii locuitori înregistrați ai Bulagriei au fost tracii, un popor complex, a cărui artă și cultură i-a influențat pe greci și pe români, care au cucerit toată peninsula Balcanică.

După dizolvarea Imperiului Român, teritoriile au intrat sub controlul Imperiului Român de Est, numit mai târziu Bizanț. În a două jumătate a secolului al VII-lea, protobulgarii s-au stabilit în ceea ce este acum Bulgaria de Nord-Est. S-au unit cu slavii pentru a formă statul bulgar, recunoscut de Bizanț în 681. Conducătorul statului era liderul proto-bulgarilor Han Asparuh, iar orașul Pliska a fost declarat capitală statului.

În timpul domniei Han Krum (803-814), la vest Bulgaria se învecina cu imperiul lui Carol cel Mare, iar la est armatele bulgare au ajuns la porțile capitalei Bizanțului, Constantinopol. În 864, în timpul domniei prințului Boris I (852-889), bulgarii au adoptat creștinismul că religie oficială, ceea ce face din Bulgaria unul dintre cele mai vechi state creștine din Europa.

În 1018, după un război prelungit, Bulgaria a fost cucerită de Bizanț. În 1186, răscoala condusă de frații boieri Asen și Peter, a eliberat Bulgaria de stăpânirea bizantină, stabilind al doilea regat bulgar, cu Tarnovo că capitală.
La sfârșitul secolului al XIV-lea, țară a fost cucerită de Imperiul Otoman.

Renașterea bulgară a început la începutul secolului al XVIII-lea, când biserica bulgară, instituțiile de învățământ și cultură au fost reînființate. Începutul mișcării organizate de eliberare națională pentru îndepărtarea jugul otoman este marcată de activitățile lui Georgi Rakovski, iar figurile cheie ale mișcării de eliberare sunt Vasil Levski, Lyuben Karavelov, Hristo Botev.

În aprilie 1876 a avut loc Răscoala din aprilie. Această a fost cea mai mare și cea mai bine organizată încercare de a elibera Bulgaria de dominația otomană. Revoltă a fost suprimată brutal, dar a inițiat lupta pentru suveranitatea bulgară.

În 1878, odată cu înfrângerea rusă a Turciei, statul bulgar a fost restaurat. Congresul de la Berlin (1878) a împărțit fostele teritorii bulgare în trei părți - Principatul Bulgariei, condus de un prinț, Rumelia de Est, cu un guvernator creștin numit de sultan, Tracia și Macedonia rămânând sub control otoman. Alexander Battenberg a fost ales că prim prinț al principatului bulgar.

Prima constituție a Bulgariei a fost adoptată în 1879 și a fost una dintre cele mai democratice constituții ale timpului sau. În 1885, Principatul Bulgariei și Rumelia de Est s-au unit. În 1908, prințul bulgar Ferdinand Sachsen-Coburg-und-Gotha a proclamat independența Bulgariei față de Turcia și apoi a fost declarat țar al celui de-al treilea regat bulgar.

Bulgaria a fost victorioasă în războiul balcanic din 1912, când împreună cu Serbia și Grecia țară a obținut independența Traciei și a Macedoniei. Cu toate acestea, în cel de-al doilea război balcanic Bulgaria a fost învinsă. Drept urmare, teritoriile predominant locuite de bulgari au fost pierdute. Participarea Bulgariei la Primul Război Mondial de partea Puterilor Aliate s-a încheiat cu o catastrofă națională. Tratatul de pace de la Neuilly (1919) a impus sancțiuni stricte Bulgariei, iar țară și-a pierdut o mare parte din teritoriul sau. La începutul anilor 1940, politică externă a Bulgariei reflectă interesele Germaniei și ale puterilor Axei. În 1941, Bulgaria a intrat în război pe partea Axei, dar armata bulgară nu a participat la luptele de pe frontul de est. În toamna anului 1944, Bulgaria s-a alăturat Forțelor Aliate și a participat activ la expulzarea forțelor germane din Europa de Sud și Centrală.

După cel de-al doilea război mondial, Bulgaria a intrat sub influență politică și economică a URSS. În 1946, țară a fost declarată republica și Partidul Comunist Bulgar a venit la putere. Schimbările democratice din Bulgaria au început la sfârșitul anului 1989, când au avut loc alegeri multipartite și a fost adoptată o nouă constituție. În acest moment Bulgaria și-a început tranziția către dezvoltarea democratică și o economie de piață.

Poziționată la intersecția dintre Europa și Asia, Bulgaria este trezoreria care combină cultură tracică, bizantină și română.

Puncte importante de atins în călătoriile oricăruia dintre noi sunt obiectivele incluse în patrimonial internațional UNESCO:
1. Biserica Boiana cu faimoasele sale picturi rupestre;
2. Mănăstirea Rila, având aspectul unei fortărețe este simbol al supravieturirii slave în pofida a multe secole de ocupație otomană;
3. Bisericile rupestre de la Ivanovo, pe valea răului Lom, ansamblu de mănăstiri, biserici, capele și chilii săpate în stanca începând cu secolul al XVI-lea, unele având picturi murale;
4. Mormântul trac de la Kazanlak;
5. Mormântul trac de la Svestari;
6. Călărețul de la Madara, relief săpat în stanca;
7. Orașul vechi Nessebar, având o istorie îndelungată, păstrând vestigii trace, ruine elenistice, monumente bizantine la care se adaugă 40 de biserici și case din lemn din secolul al XIX-lea;
8. Parcul Național Pirin;
9. Rezervația Naturaka Srebarna.

Acestora li se adaugă orașul capitală Sofia, orașul Plovdiv, Plevna, Veliko Tranovo, Arbanasi, Melnik, Bansko, Ruse, Balcik, Sozopol, Belogradchik, Varna, Koprivshtitsa, Cap Kaliakra.

Bucătăria bulgărească are atât influențe grecești, cât și turcești și include o serie de mâncăruri de vara și de iarnă delicioase.

Iarnă bulgarii încep cu o ciorbă consistentă, poate “bob” (ciorbă de fasole) sau “topceta supă” (ciorbă de perișoare).

Vara preferă salată, de obicei “şopska salata” (castraveți, roșii și ceapă acoperite cu brânză rasă), care se găsește oriunde.

Se mai poate comandă o gama de feluri întâi sau aperitive, precum “tarator”- supă de iaurt cu castraveți și nuci, “mletcha salată” – iaurt cu castraveți, nuci și usturoi, “sarmi” – sarmale din frunză de vită de vie sau varză umplute cu orez și condimente și uneori cu carne, “kaşkaval pane” – brânză trecută prin pesmet și prăjită.
Baza majorității felurilor principale o constituie carnea simplă la grătar, “mekşana skara” echivalentul bulgăresc a unui grătar combinat reprezintă o alegere populară.

Alte feluri sunt “kebabce” – kebab la grătar și “kiufke” – pate cu carne condimentat. Bucătăria bulgărească se laudă și cu mâncăruri gătite la foc mic, delicioase, printre care mâncarea națională “kavarma”, tocană bine gătită din carne de porc și ficat, “drob sârmă” – ficat tocat, ou și orez pregătit la cuptor și “sirene po şopski” – ouă și brânză coapte într-o oală de lut cu roșii, “musaka”, “ghiuveci” – tocană cu carne.

Cea mai cunoscută plăcintă este cea cu brânză “banița”.

Pentru toți cei care călătoresc din România, Bulgaria este o destinație foarte accesibilă și se poate ajunge cu mașină personală, cu autocarul, în special în timpul sezonului estival când se organizează plecări zilnice, tip charter, către litoralul bulgăresc, cu trenul la Sofia sau Varna și bineînțeles cu avionul, țară dețînând 4 aeroporturi: Sofia, Varna, Burgas și Plovdiv. Te invităm să consulți oferta noastră pentru sejururi, circuite și ski. Bulgaria deține 3 centre de ski foarte cunoscute la nivel European: Bansko, Pamporovo, Borovet.

Este foarte important de știut că odată întreprinsă o călătorie cu mașînă proprie, la trecerea frontierei este necesar să se achiziționeze vignieta. În general se poate procura din benzinăriile mari, punctele speciale de vânzare sau cel mai ușor se poate procesa online. Calitatea drumurilor este variabilă și în funcție de destinație se pot întâlni segmente de drum foarte proaste.

Moneda țării este leva, iar că recomandare este să se schimbe leva înainte de plecare sau se retragă de la un bancomat, pe plan local. La casele de schimb valutar cursul este bun doar în orașele mari. Nu se primește plata în euro, însă în majoritatea locațiilor se poate plăti cu cardul. Că destinație este o țară destul de ieftină, cu servicii turistice bune și foarte bune, bucătărie bogată, varietate de brânzeturi, vinuri, bere locală și artizanat.

Bulgaria este o țară creștin-ortodoxă și se află pe același fus orar cu România. Limba oficială este bulgară, limba slavă scrisă în alfabet chirilic. Limba engleză este populară în rândul tinerilor.

Perioada potrivită de a merge în Bulgaria depinde de preferințele fiecăruia și ce fel de vacanță își dorește. Bulgaria este potrivită în toate anotimpurile: primăvară și toamna pentru vizite, city-break, circuite; vara pentru sejururile pe litoralul Marii Negre, iarnă la ski.

Bulgaria are o gama excepțională de obiecte tradiționale meșteșugărești care pot fi cadouri excelente pentru cei dragi. Prețurile sunt variabile, de la foarte mici până la sume considerabile, în funcție de obiectul ales.

Cele mai răspândite opțiuni, în același timp foarte apreciate sunt ceramică, dantelă sau piesele croșetate manual. Alte opțiuni sunt covoarele sau hainele țesute, obiectele sculptate în lemn, păpușile rusești, bijuteriile realizate din scoici sau pietre semiprețioase, icoanele pictate manual.

În târgurile de anticariat ce se organizează în centrul orașelor se pot găși cărți în ediții princeps sau obiecte cum ar fi medalii, săbii, monede, sticlărie. Oraș renumit pentru antichități este Plovdiv.

Vinul este tot timpul o opțiune la îndemână, iar Bulgaria se mândrește cu vinurile pe care le produce. În Melnik de găsesc cele mai multe sortimente de vin; podgorii de reputație bună sunt: Damianta, Vini Sliven, Suhindol, Domaine Boiar, Haskovo, St. Nicola. “Slivova Rakia” este rachiul binecunoscut de prune.

Producția uleiului de trandafir face Bulgaria cunoscută internațional și marca sa de cosmetice “Rose of Bulgaria” este foarte potrivită pentru cadouri.